mandag 5. september 2011

Cookies med hvit sjokolade!


Når kvelden nærmet seg meldte søtsuget seg..

Og på harryhandel hadde jeg kjøpt inn litt ymse til bakeskuffen..lurt der og da, kanskje ikke så lurt sånn i etterkant..i allefall ikke om dette blir en vane..jaja, det får gå- nå kan jeg jo skylde på at jeg er gravid..

MEN, jeg lagde bare halve oppskriften i allefall, det får være bedre enn full pakke..vet jo at det blir spist..


DU TRENGER :


114 gr myk smør

200 gr sukker *

1 egg

1/2 ts vaniljeekstrakt

150 gr hvetemel

34 gr kakao

1/2 ts bakepulver

150 gr hvite sjokolade biter


(* Originalt skulle det være like mye hvitt og brunt sukker, men de ble seige og gode med bare hvitt også.)

1) Rør smør og sukker luftig, tilsett egget. Ha i essensen.

2) Bland alt det tørre og tilsett i smør/sukker blandingen.

3) Vend inn sjokoladen med en slikkepott.

4) Form golfballer på stekebrett og stek.

180 gr i 8-10 min..alt etter ovn og stekeforhold. (10-15 min er også mulig...)

Den fulle oppskriften skulle gi ca. 25 stk. Da la hun ni på brettet, jeg valgte å lage 10 store og steke 5 om gangen, de fikk da cafe size, og det holdt lenge med en, en liten stund i allefall ;) Så -fritt frem på size!

De er ferdige når de har fått en "tørr" skorpe på toppen, legg på rist til de har kjølnet og stivnet til.
Mine ble deilige og seige, håper dine blir det og!


Oppskriften er fritt omgjort av underskrevne, men basisen fant jeg hos:


Under navnet: white chocolate chip cookies.



(Bildet juger litt, de er bedre enn de ser ut! :)

Fin mandag!




søndag 4. september 2011

Selvgjort er velgjort!


Her kan du tro det lukter godt idag!


Først prøvde jeg meg på et langpannebrød, type brytebrød.
Eltet deigen, hadde den i langpannen, hevet 60 min, delte opp, hevet 60 min til.
Stek!


Helt fantastisk himmelsk godt var det!!
Så nå er noe pakket klart i porsjoner i frysen, så kan vi ta opp og ha ferskt brød hver dag.
(I to dager da..haha..gikk med noen firkanter på "prøvemåltidet"..).
Så enkelt og smakfult at det frister for gjentagelse!!

Har noen av dere en knallgod oppskrift på brød??
Jeg prøve-baker den gjerne, nemlig!! :)


I tillegg fikk jeg lyst på burger-middag, type hjemmelaget..men ingen burgerbrød i hus..
Null problem, de her var mye bedre og morro å ha hjemmelaget burgerbrød!!

Kjempegode, og også noe som skal lages igjen!! Mmm!
(Dumt jeg bare lagde halv oppskrift..kunne vært kjekt å hatt i frysen..jaja,neste gang!)


Servert med tomatsalat (cherrytomater og løk i minibiter blandet med sweetchili saus) og dressing (lite beger rømme, majones, salt, pepper og en presset kinesisk hvitløk), agurk og ost -NYDELIG !!
Servert med hjemmelagede pommesfrites av amandine-poteter med dressing til å dyppe de i..

HIMMELSK!!

Håper også deres søndagsmiddag smakte like godt!

(Oppskriftene fant jeg inne hos trinesmatblogg.no, dèr er det fine bilder og gode tekster på oppskriftene!)


fredag 2. september 2011

Noe godt til helgen?


FYLTE HORN
(Mari's versjon)

1,5 kg mel
1 1/2 ts salt
6 ts sukker
2 pk gjær
(bland sammen)
9 dl lunken melk
6 ss smør
3 egg
(elt og hev)

Etter heving deles deigen i fire emner, kjevles ut til stor pizza, del i åtte.
Jeg fyller oftest med ost og baconterninger, men fyll med hva som helst,eller la være.
Ha på så mye fyll du klarer og rull sammen.
Pensles med egg, el melk, og ha valmuefrø på.
Etterhev så lenge du orker, og stek på 250 grader i 8-10 min,kommer an på ovnen din.

Ypperlig på denne årstiden med følge av suppe, el bare til en kopp te til kvelden!

NYT!


torsdag 1. september 2011

Kjøkken..


Dette er bildene fra finn annonsen.


Fra dengang kjøkkenet var eget rom, og det var en liten gang utenfor..


Dette er veggen som var inn mot stuen.


Dette er samme vegg som bildet over- tatt på kvelden..deilig å endelig få opp "gardiner" i stuen!


Vi har enda ikke bestemt oss for hva vi vil ha mellom benk og skap..men har noen tanker


Gleder meg til å få bort sparkel-veggen bak vasken...!!
Noe kommer vi også til å ha mellom de to benkene..
Noen som har forslag så ser vi gjerne på de!!
(Og det kommer også opp en hylleplate til så det ikke blir så store mellomrom i hyllene..)


Veldig fornøyd med "bar-stol-benken". Den brukes flittig, flittigere enn jeg hadde trodd på forhånd!


Det hadde ikke vært store kjøkkenet om vi ikke hadde revet veggene, selv om det ser (selvfølgelig) større ut på finn.no bildene..men dette hadde vært kjøkkenet, fra der jeg står og tar bildet, og veggen ved barstolen til høyre og mot meg.


Lyst og deilig, åpent og praktisk!!
Er kjempefornøyd, det er morro å jobbe her, og alle løsningen vi har valgt funker optimalt for oss!


Den lille frokost, kaffe,avis, kose benken!


Vet ikke helt hva jeg skal ha på benkene, generelt..og hva skal jeg henge opp her??


Nå er det mest bare rot på benkene..ting har ikke havnet helt der de skal..og nå GLEDER jeg meg til ting finner plassene sine..el er det jeg som må finne plassene??


Ha en fin dag, med el uten rot på benken..
(bildene er selvsagt blogifiserte..haha..skulle sett behind the scenes!?)